家庭での扱いやすさを大切に、素材から形まで見直し、理想の行平鍋をついに実現しました。
「ステンレスは焦げ付きやすいかも…」という不安を払拭するべく、クラッド3層鋼構造を採用。ステンレスの強さとアルミの熱伝導性を両立させることで、煮込みも炒めも安心して使えます。

熱伝導と耐久性を両立するクラッド3層鋼
鍋素材として「ステンレス」だけではどうしても熱ムラや焦げ付きリスクがつきまといます。そこでクラッド3層鋼構造を採用。「クラッド三層鋼」はアルミをステンレスでサンドイッチした素材のこと。ステンレスの外層と、アルミを挟んだ中間層により、熱を素早く拡散させ、ムラなく均等に加熱します。
これにより、煮込み料理やソースづくりといった、じっくり火を通したい料理にも安心して使えます。耐久性にも優れ、お手入れもしやすい仕様です。

機能性と形状へのこだわり
この行平鍋は大小2つの注ぎ口 により、液体を注ぐときのストレスを軽減。ドバッと勢いよく出すことなく、コントロールしやすくなっています。
小さい方は汁物を細く注ぎやすく、水気の多いものや、盛り付けの最後に汁をまわしかけるような使い方にも適した注ぎ口です。
一方で幅広の注ぎ口は、具材も一緒に注げるように設計されているから、調理から盛り付け、保存まで手間なくこなすことができます。

深さは煮汁の吹きこぼれを抑える十分な容量を保ちつつ、片手で扱える程よい重さに仕上げました。
蓋単体でも使いたい場面に対応し、鍋と蓋を組み合わせた時もデザイン的調和が取れるよう配慮。日々の料理を支える道具として、長くお使いいただける設計です。

進化したアイテムとの毎日を
クラッド3層構造とこだわりの形状が、ただの調理器具ではなく料理を愛する方に寄り添います。
鍋だけ、蓋だけ、または両方を合わせたセットと、使い方や好みに応じてお選びいただけます。
いつもの食材も、この鍋と出会うことでさらに味わい深く、調理の楽しみが広がることでしょう。あなたのキッチンに、ぜひこの一本を。

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【仕　様】
サイズ：鍋　内径約18cm、底径約14cm 高さ約9cm ハンドル長さ約19cm
　　　　蓋　直径17.8cm
材　質：鍋本体　クラッド3層鋼（ステンレス鋼(IH対応)+アルミ+ステンレスSUS304）総板厚2.3?
　　　　鍋ハンドル　ステンレスSUS304
　　　　蓋　ガラス部：耐熱ガラス、リム(ふち)：ステンレスSUS304、つまみ：ステンレス鋼
重　量：鍋　約825g
　　　　蓋　約337g
容　量：鍋　約2.0L(満水)

【ご使用上の注意】
・鍋は直火、IH、食洗機対応です。
・ハンドルは火にかけても熱くなりにくい仕様ですが、根元部分やごく強火で使用すなどして火が直接当たりますと熱くなる場合がありますのでご注意下さい。
・鍋が熱いうちに、水で急冷するなどの急激な温度変化は避けてください。変形、破損の原因となります。
・鍋の中に料理を入れたままにしないでください。腐食発生の原因となります。他の容器に移してください。
・ご使用後は食器用中性洗剤をつけたスポンジ等で十分に汚れを取り除き、水気を拭き取り、乾燥させてから収納してください。お手入れが不十分ですとステンレス部に白い斑点やシミが付着してきますが、これは水道中の微量成分が固まったものです。

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